Кандидат медицинских наук, автор книг о питании Марина Копытько дала советы по употреблению соков.
В беседе с сайтом aif.ru 14 февраля специалист рассказала, что большинство людей употребляет недостаточно овощей и фруктов в день при норме в 400-500 г. Для восполнения потребности организма в витаминах и микроэлементах нужно выпивать один стакан сока в день, примерно 150-200 мл.
Копытько отметила, что стакан сока может считаться альтернативой одной порции фруктов или овощей, отмечает телеканал «360». Эксперт подчеркнула, что речь идет именно о соке, а не о морсах или сокосодержащих напитках, в которые добавляется много сахара.
Предпочтение, по словам специалиста, лучше отдавать сокам с мякотью и добавлением овощей, поскольку в них содержатся пищевые волокна, необходимые организму, пишет RT.
В декабре эндокринолог, диетолог Наталья Лазуренко посоветовала не пить соки на ночь. По ее словам, употребление сладких напитков ночью может привести к задержке жидкости в организме.
В июне прошлого года диетолог, нутрициолог Евгений Арзамасцев рассказал, что от пакетированного сока стоит отказаться пожилым людям, поскольку у них могут проявляться начальные признаки сахарного диабета, пишет НСН.
Ранее спортивный диетолог, нутрициолог Ирина Писарева предупредила об опасности пакетированных соков из-за высокого содержания сахара. По ее словам, не следует пить сок натощак, если у человека наблюдается повышенная кислотность желудка, отмечает телеканал «Звезда».
