Содержание статьи:
3 составляющих для …
Достижение финансового успеха — это цель многих предпринимателей и наемных …
1009 31.5.2023 Сила воли убивает …
Не каждая мотивация заряжает на успех Мотивация является основополагающим фактором …
1008 31.5.2023 Глэмпинг-отель — бизнес с бешеным спросом! Автор: Станислав Балахничёв
Я хочу рассказать о своем новом бизнесе, который я начал в 2020 году, в начале пандемии. Вообще, за плечами у меня уже есть один бизнес, который стоит на ногах и работает. Это бизнес в сфере сертификации, к которому я пришел еще в молодости. А в 2019 году я приехал с друзьями отдыхать на Алтай. И здесь у меня случился инсайт. Я влюбился в это место, в его первозданную природу. Я прочувствовал энергию этих мест. И столкнулся с проблемой: в Республике Алтай сложно найти хорошее жилье и еще сложнее качественный сервис. Хотя с каждым годом здесь регулярно открываются новые объекты и туристический поток растет.
Так вот, во время своей первой поездки я решил: открою здесь отель. Мысль родилась быстро и еще быстрее материализовалась. Для начала я купил землю, недорого. Так получилось. Нашлись друзья по духу, которые согласились соинвестировать в проект. Мы решили пойти по-новому в то время пути: открыть глэмпинг-отель. В 2020 году мы открыли первый глэмпинг-отель на Алтае под вдохновляющим названием «Вдох». Что примечательно, мы еще не успели достроить отель, а у нас уже был овербукинг, не успели мы выставить номера на продажу. Так и работаем до сих пор. Желающих в два раза больше, чем свободных мест. Приходится расти и развиваться.
Поддержка близких и стартовый капитал
Друзья как раз и отдыхали со мной на Алтае, и мы все вместе решили, что сделаем здесь бизнес. Семья моя отнеслась с еще большим энтузиазмом, поскольку Алтай все полюбили, и идея приезжать сюда чаще всем импонировала.
Как такового капитала не было. У меня есть бизнес, но бизнес — это постоянный оборот денег. Поэтому капитал находился под цели. Сначала предложили землю по выгодной цене. Нашлись средства. Потом мы быстро накидали концепцию отеля, оценили бюджет и соинвестировали. В настоящий момент нас четверо соучредителей.
Где искали первых сотрудников
Это было непростой задачей. С одной стороны, отель находится в некотором удалении от Маджерока, рядом только села. Искали персонал из местных, но с опытом. Так нашлись первые сотрудники. Очень повезло с администратором Иваном. Он пришел к нам с самого открытия в качестве официанта, но смог себя проявить, «зарядить» коллектив и получил должность администратора. На данный момент он является неотъемлемой частью нашего дружного коллектива, помогает новым сотрудникам адаптироваться у нас, причем с большой теплотой. Постоянные гости всегда ему рады, а он помнит каждого гостя.
Практически сразу же мы решили открыть гастро-кафе. Это было ожидаемо, поскольку гостям отеля это было необходимо. Нашли молодого шеф-повара, он поставил нам первое меню с использованием локальных продуктов, например, мяса хариуса или марала. Меню пользовалось успехом, но недавно я встретил еще одного отличного талантливого шеф-повара в Новосибирске. Мы разговорились как-то, и он предложил пересмотреть нашу концепцию. Теперь у нас обновленное и еще более продвинутое меню.
В 2021 году я решил осуществить свою настоящую мечту. Дело в том, что я с детства уважаю баню. А благодаря правильным людям, которых я некогда встретил, я стал истинным адептом банного искусства. И Алтай — это идеальное место с неповторимой энергетикой. Я понимал, что баня здесь необходима. И мы приступили к стройке. В начале этого года мы открыли уникальный банный комплекс «Воспарение» на территории купольного отеля «Вдох». Программу парения нам поставил чемпион банных фестивалей, настоящий мастер своего дела и мой тезка Станислав Панин.
На сегодняшний момент программа нашего банного комплекса уникальна не только в Республике Алтай, но и во всей России. Архитектура выполнена в рустикальном стиле и органично вписана в природный ландшафт. Мы выбрали кедр, возраст древесины которого 350–400 лет, а диаметр каждого ствола — от 80 до 140 см. В таком строении еще больше понимаешь величие окружающей природы и ее мощь. По поводу бюджета: мы использовали кредитные средства для этого проекта. Есть план окупаемости на 5 лет.
Пока строили, мы поняли, что нам нужен настоящий профессионал, который сможет комплексно подойти ко всем нашим задачам с точки зрения маркетинга и продаж, подтянуть сервис, обучить персонал, внедрить правильные бизнес-процессы. Так мы нашли Валентину Мирохину с богатым опытом в сфере туризма. Теперь она взяла все задачи в свои руки и бойко с ними справляется.
Какую рекламу использовали
Вообще, в нашем случае сразу же сработало сарафанное радио. Также мы сделали акцент на социальных сетях, особенно на запрещенной социальной сети. Ведь наш бизнес про красоту природы и архитектуры, так что нам всегда есть, что показать. Привлекли блоггеров.
С 2023 года мы также уделяем внимание PR продвижению, закладываем долговременный фундамент. Прежде всего мы вкладываемся с целью популяризации банного парения, поскольку в последние годы образ бани сильно трансформировался. По сути, сегодня баня — это русское «спа». Наше, к слову сказать, банное меню включает множество программ, цель которых одна — раскрыть дух человека через познание его тела. И это происходит. Люди здесь проживают новые впечатления, озарения, новый опыт и они возвращаются к нам и приводят своих друзей.
Сложности бизнеса
Сложностей всегда хватает. Недостаточная квалификация персонала. Работали над этим. Сейчас гордимся и дорожим каждым сотрудникам. У нас одна большая семья.
Можно сказать, что мы нарушили сразу две традиции. Наш купольный отель ориентирован в том числе на проживание зимой. На Алтае большая часть существующего номерного фонда привязана к пиковому весенне-летнему сезону. Мы же сразу пришли с всесезонной концепцией глэмпинга. А еще наш бизнес не стал еще одним семейным, как принято у местных, а был задуман и построен именно как отель с учетом мировых практик.
Еще были сложности погодного характера. Из-за затянувшейся зимы не могли своевременно реализовать запланированные ландшафтные и ряд других работ.
Вот еще интересный факт: в номерах купольного отеля мы своими силами встраивали душевые комнаты. Нам пришлось их несколько раз переделывать, были технические нюансы. Потому что в тот момент еще не было таких купольных строений с уже вмонтированными душевыми и туалетами. Теперь уже есть. Мы стали первопроходцами и на собственном опыте отточили мастерство.
Бизнес сейчас
Сейчас из капсульного глэмпинга на 12 номеров мы превратились уже в отель, который соответствует уровню и набору услуг полноценного 4* отеля. Работаем над увеличением номерного фонда до 16 номеров. Мы достроили аутентичные номера «neo-юрты» и в этом сезоне введем в эксплуатацию номера «люкс» площадью 50 кв.м.. Мы открыли уникальный по архитектуре и набору парений банный комплекс и гастро-кафе. Все три объекта вместе и в тоже время каждый самостоятельный. Есть гости, которые приезжают только в кафе, а кто-то — только в баню. Кто-то приезжает в спа-тур и пользуется сразу всеми тремя. По сути, мое хобби — любовь к путешествиям — превратилось в полноценный бизнес, причем в мой любимый.
Совет предпринимателям
Слушать свое сердце. Искать интересные места, людей и идеи. Тот же глэмпинг, впервые я нашел в Европе во время своего путешествия. А спустя время, приехав на Алтай, я понял, что построю здесь именно глэмпинг. Широкий кругозор, любопытство и смелось порой дают неожиданные результаты. Важно понимать, что каждая встреча в нашей жизни неслучайна. Мое знакомство со Станиславом Паниным — пар-мастером — привело меня к собственному банному комплексу.
