Продукты питания могут вызывать такую же зависимость, как курение или наркотики, среди них — бекон и сыр. Об этом рассказал клинический психолог Станислав Самбурский.
При приеме пищи организм вырабатывает гормоны, которые отвечают за чувство радости и удовлетворения, после чего человек чувствует себя спокойнее.
«Проблема современности в том, что многие продукты производят не для физиологического удовлетворения голода, а чтобы «порадовать» центр удовольствия нашего мозга», — цитирует его «Газета.Ru».
Специалист призвал не увлекаться сыром и беконом. Так, сыр привлекает организм своим ярким вкусом и высокой жирностью. Мозг считает, что такую питательную пищу стоит съесть «про запас», чтобы не голодать.
«Кроме того, при переваривании сыра выделяются казоморфины – короткие цепочки аминокислот. Их действие схоже по действию с опиатами»», — сказал психолог.
По его словам, если съесть большой кусок сыра, то человека размаривает и тянет в сон. В совокупности это способно вызвать зависимость.
Как продолжил психолог, бекон — разновидность соленой свинины и кажется мозгу человека крайне питательным продуктом. Сочетание жира, соли, сахара и белка усиливает вкус продукта и возбуждает центр удовольствия мозга.
«Белок придает нам сил и быстро насыщает организм, поэтому мозг подталкивает выбирать этот продукт, таким образом ловушка зависимости захлопнулась. Жирность продукта же и вызывает сильное привыкание, почти наркотическое», — уверен Самбурский
Сладкая газировка также опасна для человека, так как ее употребление входит в привычку.
Получая сахар организм выделяет гормон удовольствия дофамин. Со временем организм становится к нему менее чувствительным и, чтобы получить то же удовольствие, ему нужно больше сладкой шипучки.
В августе врач-эндокринолог, диетолог Анастасия Тараско рассказала, что невозможность отказаться от употребления сладкой газировки и фастфуда связана с незакрытыми физическими и психологическими потребностями. По ее словам, привычка есть такую еду заглушает истинные желания человека, но не решает первоначальную проблему.
