Острая пища оказывает неоднозначное влияние на здоровье человека. С одной стороны, она может ухудшить состояние людей с некоторыми хроническими заболеваниями, а с другой — снизить риск болезней сердца и органов дыхания. Об этом 10 октября рассказал исследователь, профессор эпидемиологии Университета Теннесси в США Пол Д. Терри для MedicalXpress.
Отмечается, что дискомфорт в пищеварительном тракте, головная боль и рвота могут быть вызваны именно острой пищей. Также обострению симптомов заболеваний кишечника и желудка способствует добавление в рацион большого количества перца, васаби, куркумы и редьки.
Однако, по данным исследователя, употребление острой пищи связано со снижением риска ожирения, сердечно-сосудистых заболеваний, рака, болезни Альцгеймера, изжоги, язвы, заболеваний дыхательных путей и психики. Также профессор отметил, что у некоторых людей легкая боль и жжение во время еды могут спровоцировать выброс эндорфинов и дофамина — гормонов счастья и удовольствия.
Терри обратил внимание на то, что в случае возникновения неприятных ощущений, в частности, появления мигрени, боли в животе и диареи при употреблении острой еды лучше избегать вызывающих эти симптомы продуктов. Люди, которые хорошо переносят острое, в том числе жители Азии, Мексики, Индии, могут продолжать вносить в свой рацион такие блюда — умеренное количество острого будет полезно для организма.
Врачи рассказали, как рыба, орехи и овощи замедляют старение клеток
Ранее, 10 октября, врач-кардиолог «СМ-Клиника» Анастасия Фомичева рассказала, что для сохранения здоровья сердца после 50 лет важна регулярная физическая нагрузка. Она отметила, что в качестве аэробных упражнений подойдут ходьба, плавание, езда на велосипеде. Кардиолог рекомендовала заниматься по 30–60 минут в день пять дней в неделю. Главное — больше двигаться и сократить время сидячего образа жизни. Также, по ее словам, важную роль для здоровья сердца играет здоровое питание. Предпочтительно придерживаться средиземноморского типа питания, сказала врач.
